MEDIA PAYESITA RUSTIEK WIT
Voorgebakken desem broodje, 5 minuten in de oven en u heeft een heerlijk versgebakken rustiek wit broodje.
.
Beschrijving
Media Payesita rustiek wit | Art. 8610 | 100 gram per stuk | Diepvries product, na ontdooiing beperkt houdbaar | 65 stuks per doos
Media Payesita rustiek wit
De Media Payesita Rustiek Wit is een parel in het assortiment van Hart Delicious, speciaal ontworpen voor de ware broodliefhebber. Deze desem broodjes, gebakken op een stenen vloer, bieden een ongeëvenaarde knapperige korst en een complexe smaak die simpelweg onweerstaanbaar is.
Het hele proces begint met het zorgvuldig selecteren van de beste ingrediënten. Het gebruik van desem als rijsmiddel is niet alleen een keuze voor de smaak, maar ook voor de textuur en geur. Desem geeft het brood een vollere, diepere smaak die je niet kunt bereiken met commerciële gist. Bovendien draagt het bij aan de malsheid van het kruim, wat zorgt voor een aangename eetervaring bij elke hap.
Een van de onderscheidende kenmerken van de Media Payesita is de manier waarop ze worden gebakken. Het gebruik van een stenen vloeroven is een oude techniek die zorgt voor een extra knapperige korst. De warmte wordt gelijkmatig verdeeld over de broodjes, wat resulteert in een perfecte korst die krokant en goudbruin is. Deze techniek is een eerbetoon aan de traditionele bakmethoden en geeft het brood een authentieke, ambachtelijke uitstraling.
De bereidingswijze van de Media Payesita is tijdrovend maar zeker de moeite waard. De broodjes ondergaan een rijs- en rustperiode van 30 uur. Deze lange fermentatieperiode is cruciaal voor het ontwikkelen van de unieke smaak en textuur van het brood. Gedurende deze tijd kunnen de natuurlijke enzymen en gisten in het desem hun werk doen, wat resulteert in een diepere smaak en een luchtige, open kruim. Het is deze toewijding aan het ambacht dat de Media Payesita zo speciaal maakt.
De broodjes zelf zijn perfect geportioneerd, met een gewicht van 100 gram per stuk. Dit maakt ze ideaal voor diverse toepassingen, van sandwiches en broodjes tot bijgerechten bij soepen en salades. De doos bevat 65 stuks, waardoor je altijd genoeg in huis hebt voor elke gelegenheid. Of je nu een groot evenement organiseert of gewoon een voorraad wilt hebben voor dagelijks gebruik, de Media Payesita Rustiek Wit biedt de perfecte combinatie van kwaliteit en kwantiteit.
Kijk hier voor ons gehele assortiment broodjes waaronder ook de Media Payesita rustiek bruin.
